燃氣煲仔爐采用電能加熱，集節能、環保、自動化、可調控數控為一體，運轉自如，更便捷，方便的煮食爐具。

        燃氣煲仔爐作為廚具市場的一種新型爐具，它打破了傳統的明火烹調方式。電磁加熱的工作原理是在線圈盤中通上高頻電流，在線圈盤的軸向兩面產生磁場，當鐵質鍋具處于磁場范圍內時，鍋具即切割蛟變磁力線而在鍋具底部產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能使器具本身自行高速發熱，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食用。

使用須知：

        1.初次使用時點火時間較長，在未點燃的情況下，關閉點火開關，間隔3分鐘后再開啟點火開關，以免爆燃。

        2、不使用爐子或爐邊無人的情況下須關掉煲仔爐，以免發生危險。

        3、使用時不可以搖動，亦不可以傾斜。
 
        4、工作過程中，不要用手觸摸以免燙傷。

        5、一切操作者須嚴格遵守燃氣操作規范，在使用前確認氣源與產品連接牢固可靠并確認接口無氣體泄漏、各氣閥開關處于關閉狀態。

        6、如爐子出現故障應停止使用馬上維修。

        7、煲仔爐投入使用前須經過正確安裝和調試，只有在檢測過本煲仔爐，并確保無誤后才能運作。

         8、檢修氣路，安裝本爐都須由專業人員負責。若遇燃氣泄漏，應立即關閉氣閥并保持環境通風，禁止開關一切電源及打火，待確認泄漏,可燃氣體散盡,再進行維修。